今日の収穫

休みに夫が家のすぐ近くの場所でむかごや栗を採ってきました。栗はいのししが食べた跡があったそうです。すぐ近くの山に猪がいるんです。家の近くでは見たことはありませんが、篠栗の若杉山で一度だけ猪の親子に遭遇したことがあります。

試しにむかごを天ぷらの衣をつけてかき揚げ風にしてみたら、とてもおいしかったです。

むかご採り

むかごのありそうな所をあっちこっちと探してやっと1回分ぐらいむかごご飯が炊けそうなぐらい集めることができました。ほんとはむかごが生ってるつるの根元を掘ると山芋があるんですよね。普通の人はそっちがお目当てでしょうけど、我が家ではひたすら「むかご」採りです（笑）。写真の中のむかご、探してみてください。＾＾